Comida y Bebida

No siempre se trata de hambre. Esa conversación constante en tu cabeza sobre qué vas a comer, cuándo y cuánto ya tiene un nombre, y la ciencia está empezando a tomarla en serio.
Bourbon, single malt, rye o japonés: tu forma de vestir, salir y hasta pedir una copa puede decir mucho sobre el whiskey que más se parece a ti.
De una amistad forjada alrededor de la cocina y el emprendimiento nació uno de los nuevos proyectos gastronómicos más interesantes de la Roma. Tacos París fusiona el ADN sonorense de Robe Grill con la cocina de fuego de Chema Martínez.
Una taza bien sincronizada con los ritmos naturales del cuerpo puede traducirse en más concentración, mejor rendimiento y noches de sueño más reparadoras.
Entre tradición española y una estética contemporánea que conecta con el estilo de vida actual, Viña Albali Tempranillo Selección y Viña Albali Reserva se posicionan como dos etiquetas clave para elevar cualquier reunión.
La escena gastronómica nacional ya no gira únicamente alrededor de la Ciudad de México.
El spritz no solo se volvió popular por su sabor. Tiene esa rara combinación de tradición, estética y facilidad que pocas bebidas logran.
Esta fecha reconoce que detrás de cada trago bien hecho hay una historia que sigue evolucionando cada noche en cualquier barra del mundo.
No se trata de una moda fitness ni de una receta complicada. Es una fórmula práctica que combina lo que el cuerpo pide justo después del esfuerzo: carbohidratos, aminoácidos y minerales.
No son soluciones mágicas, pero sí aliados interesantes que funcionan mejor cuando se integran en un estilo de vida equilibrado.
Seis opciones para que tu barra en casa se convierta en el mejor pub de Dublín, aunque estés a miles de kilómetros.
Saber moverte entre ambos escenarios es lo que realmente marca la diferencia.
Aparte de presentarse con su apellido por delante, esta predilección del agente es otro de sus sellos más característicos
Nos encontramos en la época del año en la que el espíritu navideño impera y la gastronomía no es la excepción.
Entre cenas, brindis y rituales de fin de año, un vino español está conquistando el paladar de los apasionados del buen vivir: Viña Albali Tempranillo Selección, de la D.O. Valdepeñas.
El Llano es la destilería de tequila independiente que cumple 125 años de historia y lo celebra con un tequila blanco muy especial.
Desde la profundidad de la Sierra Sur de Oaxaca hasta la mesa de los paladares más exigentes, el nuevo Mezcal Amarás Curandero Reserva Especial 2025 es uno de los lanzamientos más esperados del año.
México empató con Argentina como el país con la mayor cantidad de restaurantes del conteo de 50 Best, con Quintonil como el máximo representante.
Exploramos las diferentes expresiones de Loco Tequila en una cata especial.
El ranking de The World’s 50 Best Vineyards funciona como un mapa para descubrir las mejores experiencias alrededor del vino.
Aunque Thanksgiving no es una celebración nacional ni masiva en México, sí tiene presencia en varias regiones, especialmente en aquellas donde la vida diaria está estrechamente ligada a Estados Unidos.
Del puesto 51 al 100, la gastronomía mexicana se consolida en la región con siete restaurantes reconocidos y con Pujol a la cabeza del ranking.
Guarda esta información para el presente año y los que vienen
El problema es que, aunque las sardinas son un alimento saludable, vivir solo de ellas es una mala idea.
Un viaje jugoso y lleno de historia.
Loco Hierofante quiere lograrlo al combinar tres artes: la escultura, el diseño y la producción de unos destilados que combinan carácter y sutileza.
La comida de Texas es realmente buena y este próximo día del padre es la ocasión ideal para disfrutarla, lo mejor es que no tienes que viajar, bueno solo a la colonia Roma en la CDMX.
La marca de whisky, nos presenta una mirada al futuro de la CDMX.
Hace más calor que nunca así que un espacio fresco en San Miguel de Allende mientras disfrutas de una cerveza artesanal es exactamente lo que necesitas.
¿Sabías que el vodka se comenzó a beber para resistir el frío? Curiosamente algunos de los cócteles hechos con él son muy refrescantes
No te quedes con la duda: descubre qué es la mixología y cómo se distingue de la coctelería
Gracias a la práctica del maridaje el arte culinario ha logrado fusionar lo mejor de dos mundos
El calor nos invita a dos cosas, salir corriendo a la playa y prepararnos una fría “michelada” en casa. Si tu plan es la segunda opción, esto te va a interesar.
Reafirma tus conocimientos en coctelería revisando este glosario en el cual recuperamos los principales términos del mundo de los cócteles
El pisco es un aguardiente de uvas que sirve de base para cócteles reconocidos a nivel mundial
Todos reservamos un espacio al final de cada comida. ¿Quién quiere vino y postre?
Una cervecería nacional se lleva las palmas y recibe medalla también. Un deporte que sin duda nos gusta a los mexicanos.