Las mejores fuentes de proteína según Harvard: ¿Cuál deberías incluir en tu dieta?

Descubre las fuentes de proteína más saludables según la Universidad de Harvard. Desde carnes magras hasta legumbres y productos lácteos, conoce las mejores opciones para mantener una dieta equilibrada y saludable

Close up of sectioned plate with eggs, pork, salmon and steak

Descubre las mejores fuentes de proteína recomendadas por Harvard

Getty Images

La proteína es un nutriente fundamental para el cuerpo humano, ya que constituye los huesos, músculos, sangre y piel, y desempeña un papel crucial en procesos corporales como la coagulación sanguínea y la respuesta inmunológica. Incluir alimentos ricos en proteínas en la dieta es esencial para mantener la salud y el bienestar general. Pero, ¿cuánta proteína necesitamos y cuáles son las mejores fuentes de este macronutriente esencial?

Dieta saludable: Las proteínas que Harvard sugiere incluir

Según la Harvard T.H. Chan School of Public Health, las proteínas pueden provenir de fuentes vegetales o animales, como carne, lácteos, nueces, ciertas verduras, granos y legumbres. A continuación, te presentamos algunas de las mejores opciones para incorporar a tu dieta según Harvard.

Entre los alimentos que son especialmente ricos en proteínas se encuentran las carnes magras. El pollo, pavo, res y cerdo son excelentes fuentes de proteínas y nutrientes esenciales como hierro y zinc. Se recomienda optar por opciones magras para evitar grasas saturadas, como carne magra molida, lomo de cerdo o pechugas de pollo sin piel.

Los pescados también son una excelente fuente de proteínas. Pescados como el salmón, el atún y la caballa son ricos en proteínas y contienen ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardíaca. Se recomienda buscar opciones de mariscos con menor contenido de metilmercurio, como las anchoas y la trucha.

Alimentos para crecer barba cerveza

Los productos lácteos, como la leche, el queso y el yogur, son ricos en proteínas, calcio y nutrientes esenciales. El yogur griego, alto en proteínas, es una excelente opción. Se recomienda optar por lácteos bajos en grasa y limitar el consumo de queso debido a su contenido de grasas saturadas.

Las legumbres, como los frijoles, guisantes y lentejas, son excelentes fuentes de proteínas, fibra, ácido fólico, potasio, hierro y zinc. Son una opción saludable y nutritiva para incluir en tu dieta.

Los frutos secos y semillas, como las almendras, nueces, semillas de chía y girasol, son ricos en proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales. Sin embargo, se recomienda controlar las porciones debido a su contenido calórico.

cuantas-proteinas-tiene-el-huevo.jpg

Los huevos son una fuente completa de proteínas, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales. También son una fuente de vitaminas, minerales, grasas saludables y antioxidantes.

La quinoa es una fuente de proteínas basada en plantas que también es completa. Una taza de quinoa cocida proporciona alrededor de 8 gramos de proteínas y 5 gramos de fibra. Además, el tofu y el tempeh son buenas fuentes de proteínas, especialmente para vegetarianos y veganos.

Para obtener proteínas de manera saludable, es importante centrarse en alimentos ricos en proteínas y evitar las altas cantidades de grasas saturadas y sodio presentes en algunas opciones animales. Se recomienda dar prioridad a las proteínas de origen vegetal y mantener una dieta equilibrada y variada para lograr una salud y nutrición óptimas. Adoptar un estilo alimenticio como la dieta mediterránea puede ser una excelente opción, ya que destaca fuentes saludables de proteínas.

Más en Esquire
El ayuno es una práctica cada vez más popular que promete diversos beneficios para la salud. Aquí te explicamos qué es exactamente, cómo puede mejorar tu salud y cómo puedes incorporarlo a tu rutina de manera segura y efectiva

>> Te puede interesar
Conoce la cantidad exacta de pasos que debes caminar diariamente para perder peso de manera efectiva, según los experto
El enamoramiento es un fenómeno complejo que ha desconcertado a la humanidad durante siglos. A través de estudios científicos, se han identificado varios aspectos del enamoramiento que pueden ayudarnos a comprender mejor este proceso
¿Te has preguntado qué le sucede a tu cuerpo cuando pasas por un período de abstinencia sexual? En esta nota, desmitificamos las creencias y te explicamos las verdaderas consecuencias de no tener sexo según especialistas en el tema
Descubre cómo identificar y abordar la pérdida de deseo sexual en tu relación de pareja. Desde factores orgánicos hasta emocionales, te presentamos consejos prácticos y efectivos para reavivar la pasión y mejorar la intimidad en tu vida amorosa