¿Alguna vez has escuchado la frase «ingiera su proteína después de enterar para recuperar el músculo»? Bueno, pues el músculo se reconstruye en la cocina después de que haber tenido una dura sesión d…
Enrique Olvera tiene una mano derecha y se llama Jesús Durón
Chefs que hacen discos, no canciones… Para Enrique Olvera, el éxito de Pujol no se debe solo a una suma de talentos, sino a la relación de confianza que se genera entre ellos, justo como se exig…
Pujol y Quintonil, los mexicanos rankeados en The World’s Best Restaurants 2021
¿Quieres saber cuáles son los mejores restaurantes del mundo? El 5 de octubre de 2021 se celebró la entrega de premios The World’s 50 Best Restaurants 2021, un evento patrocinado por S.Pellegrin…
Esto es lo que tienes que comer después de hacer ejercicio para iniciar la recuperación
Correr es un gran ejercicio. Ya sea que estés entrenando para un maratón o simplemente lo hagas por gusto, los beneficios de entrenar (y de hacer ejercicio en general) son enormes. La comida es parte …
¿Las frutas engordan? Nutrióloga nos cuenta la verdad
«La comida no engorda o NO engorda», sentencian especialistas. El punto es encontrar comida lo menos procesada posible, más fresca y natural. Jessica Hierro Santa Cruz, dietista-nutricionista en la Cl…
Por qué nos fascina lo que se bebe en la TV
Es inevitable que, tan pronto ese personaje favorito de la serie bebe algo, lo que se bebe en la TV se convierte en una especie de crush, como si el líquido en la pantalla fuera un elíxir que nos hace…
Estos son los cócteles que definitivamente no te puedes perder
No en vano Fifty Millis, el acogedor bar del Four Seasons México City, está en la lista de The World’s 50 Best Bars y en el Top 4 Bar de los Spirited Awards. Para esta edición de Esquire del Big Drink…
Oaxaca en 72 horas
Despertar en el centro de Oaxaca entre el silencio, y al mismo tiempo, entre el ruido que acompaña que la vida se reinicie, es una de las mejores experiencias que puedes tener en tu visita a esta ciud…
Domina el arte del sándwich perfecto
Hablamos de los aderezos que se han convertido en el ingrediente estrella de muchos platillos como los sándwiches, las hamburguesas y los hot dogs, que pierden su encanto sin este, por eso ha evolucio…
La única receta que necesitas para sacarle todo el provecho a la salsa Tabasco
Sabemos que tienes una salsa tabasco guardada en la alacena. Este es el platillo ideal para esos lazy sundays acompañados de futbol que necesitas para sacarle provecho a este condimento. A inic…