El whisky sour es un cóctel clásico que se ha disfrutado en todo el mundo durante más de un siglo. Si bien su origen exacto es incierto, se cree que el whisky sour se originó en América del Sur en la década de 1870. En ese momento, los marineros británicos y estadounidenses estaban navegando por Sudamérica y llevaban consigo grandes cantidades de whisky para intercambiar por otros bienes.
Se cree que los marineros mezclaban el whisky con jugo de limón y azúcar o miel para mejorar su sabor y mantenerlo fresco durante más tiempo. La bebida se hizo popular entre los locales y eventualmente se extendió por todo el continente.
A medida que el cóctel se hizo más conocido, los bares y los bartenders comenzaron a experimentar con diferentes ingredientes y técnicas de mezcla. En la década de 1920, el whisky sour se convirtió en uno de los cócteles más populares en Estados Unidos, y se servía comúnmente en bares y restaurantes.
Hoy en día, el whisky sour sigue siendo un cóctel muy popular en todo el mundo. Se ha adaptado a diferentes paladares y culturas, con algunas variaciones que incluyen el uso de diferentes whiskys, jugos de frutas y jarabes. A pesar de sus muchos cambios, el whisky sour sigue siendo una bebida clásica que ha resistido la prueba del tiempo.
Cuál es el mejor whisky para preparar el whisky sour
Para hacer un buen whisky sour, se recomienda utilizar un whisky con sabor suave a medio, como un bourbon, un whisky de centeno o un blended scotch. Estos whiskys tienen un sabor dulce y suave que complementa bien la acidez del jugo de limón y el dulzor del jarabe simple en el cóctel.
Two glasses of whiskey sour cocktail close up
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Para preparar un whisky sour necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 2 oz de whisky
- 3/4 oz de jugo de limón fresco
- 1/2 oz de jarabe simple (azúcar disuelta en agua en partes iguales)
- Hielo
- Rodaja de limón y cereza para decorar
Prep aración:
Agrega el whisky, el jugo de limón y el jarabe simple en una coctelera. Añade hielo en la coctelera y agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos para enfriar y mezclar bien los ingredientes. Cuela la mezcla en un vaso con hielo fresco. Decora con una rodaja de limón y una cereza en el borde del vaso. Sirve y disfruta de tu delicioso whisky sour. Puedes ajustar la cantidad de jugo de limón y jarabe simple según tu gusto personal, para hacer la bebida más o menos ácida o dulce. También puedes experimentar con diferentes tipos de whisky para variar el sabor de tu whisky sour.