Como habitantes de una ciudad cosmopolita en un estado del sur de los Estados Unidos, vaya que la gente de Houston sabe cómo disfrutar de un buen trago. Y es que cuando se trata de Houston, hablamos de una metrópoli que cuenta con una muy extensa variedad de lugares con conceptos que elevan la experiencia de ir a un bar y pasar un buen rato.
Puesto que beber “en secreto” todavía tiene sus emociones, echa un vistazo a nuestra selección de algunos de los mejores bares clandestinos, conocidos como speakeasies, mejor guardados de la ciudad.
Clandestino sabe mejor
¿Sabes lo que es un speakeasy? Son aquellos bares ocultos que no saltan a la vista fácilmente, pero que cuando cruzas la puerta descubres un mundo nuevo en materia de coctelería y buen ambiente. Los bares speakeasy existían en la época de los 20s, cuando la venta de alcohol era ilegal en los Estados Unidos, y hoy en día resaltan esa vibra, decoración, y ambiente.
En tu visita a Houston puedes visitar Bandista, el bar clandestino del Hotel Four Seasons, que ha sido incluido en la lista 50 Best Bars de Norteamérica, y cuya puerta se esconde detrás de un librero. Este íntimo salón de cocteles estilo speakeasy es perfecto para una cita secreta con una pizca de misterio y romance.
Sin duda tu experiencia en este bar será tan memorable como sus cocteles bellamente elaborados, además de un servicio increíble y un entorno como ningún otro. Bandista es uno de los mejores bares secretos de Houston.
Otra gran opción para conocer es Emilia’s Havana, un lugar íntimo que vive a través de una puerta oculta dentro de la cocina de The Annie Café & Bar. Su encanto vintage, que goza del glamour que caracterizó la época dorada de Cuba en los años cincuenta, ofrece un mundo de juerga refinada.
Saborea cocteles audaces y reimaginados de inspiración cubana, servicio de botellas y una carta de vinos seleccionada junto con un menú de cena y platillos con acento latino. La música en vivo estilo bossa nova es interpretada por la banda de casa, junto con melodías nocturnas de DJs locales.
Nuestra tercera opción es Lee’s, un bar que acaba de ser remodelado, y que la revista de gastronomía y entretenimiento Bon Appètit incluyó en su lista de los 9 Mejores Bares Nuevos de 2025 de Estados Unidos.
Aquí el ambiente retro y amplia carta de alimentos y bebidas, creada por chefs y mixólogos galardonados, hará que tu visita sea una donde olvides el paso del tiempo y quieras volver. El enfoque del menú de bebidas de Lee’s es un “estudio creativo de modelos de color”, donde cada una de sus bebidas ofrece una presentación visualmente llamativa y una experiencia sensorial.
Dentro de sus cocteles destacados están el Black Hat, un Black Manhattan de color negro gracias la a tinta de calamar, y el Pale Blue Eyes, un Old Fashioned azul que toma ese color derivado del uso de jarabe de maíz azul clarificado.
