San Miguel de Allende es un destino turístico muy popular en México, conocido por su arquitectura colonial española, sus calles empedradas y sus edificios históricos. La ciudad es famosa por su belleza natural y su rica historia cultural, y es un lugar popular para turistas que buscan disfrutar de la naturaleza, la historia y la cultura.
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Por: Ana Morales Debido a su creciente popularidad, San Miguel de Allende se ha convertido en el paraíso de los hoteles y, sobre todo, ha incrementado su oferta en el segmento boutique. Lo que puede convertir en algo abrumador, la sencilla tarea de elegir dónde quedarse. No te preocupes, te tenemos una opción que te va a encantar.
Te presentamos Casa 1810 Collection. Además de la comodidad y el servicio ––qué es impecable—, puedes descubrir la cocina espectacular a cargo del chef ejecutivo Irving Cano. Casa 1810 Collection ofrece dos opciones para el hospedaje: “Casa 1810 Centro” y “Casa 1810 Parque”. La primera opción se encuentra ubicada a una cuadra de la parroquia de San Miguel Arcángel, en la terraza está el restaurante Trazo ¡ideal para el brunch! te recomendamos los chilaquiles con tuétano y el pan francés con crema de chai.
Además, Casa 1810 Collection organiza experiencias gastronómicas. En Esquire tuvimos la fortuna de cenar en el evento “La noche estrellada” dirigida por el chef ejecutivo Irving Cano, así como por los chefs Oscar Segundo de Xokol y Daniel Nates de Maizal —como invitados especiales— quienes nos recordaron que los sabores mexicanos, son verdaderas estrellas.
El maridaje con vinos de la región lo llevó a cabo por el sommelier Andrés Amor, probamos diferentes vinos, pero el de la Bodega Casa Anza ¡nos sorprendió! ya que su fermentación en un ánfora de terracota, le da un sabor único. Cuando viajamos, queremos conocer los productos locales y Trazo es el restaurante que cuenta con la mayor oferta de vinos de Guanajuato.
