No hay más que recordar la frase que se asocia al mezcal para saber que es un destilado con el que compartir muchos momentos, y muchos platillos. Como bien dice la misma, “para todo mal, mezcal y para…
Maridaje
Guía Esquire para tomar Whisky como un catador profesional
¿Cómo tomar whisky? Sabemos que es la bebida de moda, sin embargo no basta con llegar a tu vinatería favorita y comprar la primera botella que se te atraviese. Debes saber varias cosas para tomarlo u …
Beber sake. Así es como puedes acompañarlo estas fiestas, según la chef Elena Reygadas
El sake que puso en alto el nombre de Culiacán, Sinaloa podría ser el acompañante perfecto durante esta temporada festiva. Descubre cómo beber sake y emparejarlo con estas recetas fáciles de añ…
¿Cómo romper las reglas del maridaje en las bebidas?
Las reglas del maridaje para el vino tinte son simples: vino tinto con carne roja, vino blanco con carne blanca y el rosado para el verano ¿cierto? Pues no del todo, depende mucho de los factores del …
Aprende a maridar con cerveza
Estos son los tipos de cerveza que puedes maridar con tus platillos favoritos La tendencia es… maridar con cerveza. El boom de las cervezas artesanales está atrayendo a los consumidores a nuevas exper…
¿Vino y street food? Sí a todo
Sí, leíste bien el título de esta nota. ¿Alguna vez imaginaste combinar unos tacos, o una torta o quizá un pambazo con vino? seguramente te estás riendo mientras lees esto y no crees que esta combinac…
Trucos de maridaje con whisky
El maridaje con whisky es todo un arte, un secreto que queremos compartir contigo. El maridaje es un concepto gastronómico que se refiere a la combinación entre un platillo y la bebida que mejor va co…