El mezcal es una bebida destilada que proviene de diversas regiones de México y se diferencia del tequila en muchos aspectos. Aquí te mostramos cómo elegir la mejor botella de mezcal para tus reuniones y celebraciones.
Cinco claves para seleccionar la botella ideal de mezcal
Considera el tipo de mezcal que estás buscando
Antes de dirigirte a la tienda, decide si prefieres mezcal o tequila. El mezcal es más diverso y proviene de diferentes regiones de México, mientras que el tequila se elabora específicamente en algunas áreas. Esta elección inicial te ayudará a estrechar tu búsqueda.
Busca la etiqueta de denominación de origen
Una de las características distintivas del mezcal de calidad es la Denominación de Origen. Verifica que la botella que elijas tenga esta etiqueta, lo que certifica que el mezcal
se ha producido bajo las regulaciones adecuadas en una de las regiones autorizadas. Algunas de las regiones de Denominación de Origen más destacadas incluyen Oaxaca, Guerrero, Durango y San Luis Potosí.
Considera el tipo de agave
El tipo de agave utilizado en la elaboración del mezcal puede tener un gran impacto en su sabor. Algunos de los agaves más comunes incluyen el espadín, tobaziche, tepeztate y arroqueño. Cada uno de ellos aporta matices únicos a la bebida. Asegúrate de entender las diferencias para elegir uno que se adapte a tus preferencias.
Verifica el método de producción
Asegúrate de que el mezcal que elijas haya sido producido de manera tradicional y artesanal. Estos mezcales suelen tener un sabor más auténtico y una riqueza que se aprecia en cada sorbo. La tradición en su elaboración es un sello de calidad.
Si te lo recomiendan, mejor
Las marcas respetadas suelen ser garantía de calidad. Puedes consultar con amigos y conocidos que tengan experiencia en el mundo del mezcal para obtener recomendaciones. Además, si el producto cuenta con certificaciones y premios, es una señal segura de que estás eligiendo un mezcal de alta calidad.