Anthony Bourdain podía estar comiendo en un pequeño restaurante de Vietnam, caminando por las calles de Nueva York o sentado frente a una mesa en París y prácticamente siempre parecía pertenecer al lugar. No necesitaba cambiar completamente su guardarropa para hacerlo. Una camisa sencilla, jeans gastados, botas cómodas y unos buenos lentes de sol eran suficientes.
Años después de su muerte, esa aparente sencillez sigue despertando fascinación. Se acaba de recuperar una fotografía de Bourdain sentado frente a un café en París para intentar resolver uno de esos pequeños misterios que obsesionan a los aficionados de la moda masculina, identificar la chamarra de cuero que llevaba puesta. La respuesta resulta casi menos importante que la pregunta. La pieza no era especialmente rara, no costaba una fortuna y tampoco fue diseñada para convertirse en objeto de culto.
Pero en Bourdain se veía increíble.
Y quizá ahí empieza la diferencia entre comprar ropa y desarrollar estilo.
Bourdain tenía un uniforme, no un disfraz
Parte de su atractivo estaba precisamente en la repetición. Bourdain encontraba algo que funcionaba y lo utilizaba una y otra vez. Camisas casuales, camisetas, denim, chamarras de cuero, desert boots y lentes de sol formaron durante años una especie de uniforme personal.
No era accidental. Cuando Forbes Travel Guide le preguntó qué utilizaba para viajar, Bourdain explicó que solía llevar jeans cómodos, una camisa y Clarks Desert Boots porque eran resistentes, fáciles de quitar en los controles de seguridad y suficientemente cómodas para pasar horas caminando.
Es decir, su estilo empezaba por la vida que llevaba.
Viajaba constantemente, caminaba durante horas, entraba a cocinas, mercados, bares y restaurantes, y necesitaba ropa capaz de acompañarlo sin convertirse en protagonista. Las prendas envejecían con él y precisamente por eso parecían cada vez más suyas.
En una época en la que las redes sociales nos empujan constantemente hacia la siguiente tendencia, Bourdain representaba casi lo contrario. No necesitaba estrenar para verse diferente. Necesitaba usar las cosas el tiempo suficiente para hacerlas propias.
La chamarra de cuero explica prácticamente todo
La reciente obsesión por identificar una de sus chamarras resulta especialmente interesante porque resume perfectamente esa filosofía.
No estamos hablando de una pieza legendaria creada exclusivamente para él. Se señala que probablemente se trataba de una chamarra relativamente accesible que simplemente había sido utilizada durante años. Lo extraordinario no estaba necesariamente en la prenda, sino en todo lo que había ocurrido mientras Bourdain la llevaba puesta.
Una buena chamarra de cuero funciona precisamente así. Cuando es nueva puede parecer demasiado perfecta. Con el tiempo aparecen arrugas, marcas y pequeñas imperfecciones que terminan contando la historia de quien la utiliza.
Bourdain entendía esa lógica incluso sin necesidad de convertirla en una teoría sobre moda.
La ropa podía mejorar mientras envejecía.
Y eso resulta particularmente atractivo ahora, cuando buena parte de la industria está recuperando el interés por prendas vintage, archivos y objetos diseñados para durar más de una temporada.
Lo sencillo solamente funciona cuando sabes quién eres
Aquí está quizá la parte más difícil de copiar. Cualquiera puede comprar unos jeans, una camisa y unas botas. Eso no significa que automáticamente vaya a verse como Anthony Bourdain.
Su estilo funcionaba porque estaba conectado con su personalidad. Las mangas enrolladas, las prendas gastadas y las chamarras de cuero tenían sentido en un hombre que había pasado décadas trabajando en cocinas y después convirtió viajar por el mundo en su profesión.
Incluso sus accesorios tenían cierta continuidad. Bourdain tenía debilidad por los lentes Persol vintage y llegó a contar que eran prácticamente lo único que buscaba cuando encontraba tiendas interesantes durante sus viajes.
No necesitaba construir un personaje cada mañana porque el personaje ya existía.
Eso explica por qué su guardarropa continúa sintiéndose actual. Las prendas clásicas envejecen mucho mejor que las tendencias cuando están conectadas con una identidad real.
También sabía cuándo ponerse un buen traje
La aparente despreocupación de Bourdain tampoco significaba que rechazara el lujo o la elegancia. Cuando la ocasión lo exigía, sabía perfectamente cómo utilizar un traje y tenía una especial admiración por Tom Ford.
Después de su muerte, varias piezas de su guardarropa fueron subastadas, incluyendo un tuxedo de Tom Ford que había utilizado en los Emmy. Su amigo Eric Ripert recordaba que Bourdain consideraba aquella firma una especie de referencia máxima de elegancia.
Eso también dice mucho sobre su estilo. No existía una guerra entre lo accesible y lo caro. Podía utilizar unas Clarks durante años y ponerse Tom Ford cuando la ocasión lo merecía.
El criterio estaba por encima de la etiqueta.
La nueva película de Bourdain vuelve al momento antes del icono
La conversación alrededor de su estilo también llega en un momento particular. Tony, la película dirigida por Matt Johnson y protagonizada por Dominic Sessa, regresa a un Bourdain de 19 años que todavía no era chef famoso, escritor ni presentador de televisión y apenas comenzaba a descubrir el mundo de las cocinas.
La diseñadora de vestuario Chloe Karmin decidió no convertir al joven Bourdain en una copia anticipada del hombre que conoceríamos décadas después. Su ropa cambia y experimenta porque el personaje todavía está descubriendo quién quiere ser, aunque aparecen pequeños indicios del estilo que desarrollaría posteriormente.
Y quizá esa sea otra lección inesperada de Bourdain sobre la ropa.
El estilo personal no se compra terminado. Se construye mientras vivimos.
Por qué todavía queremos vestirnos como Anthony Bourdain
Quizá nunca haya existido una fórmula secreta.
No era la chamarra. Tampoco los Persol, las Clarks o los jeans. Comprar exactamente las mismas prendas probablemente no conseguiría reproducir aquello que hacía que Bourdain se viera tan bien.
Lo que tenía era algo mucho más difícil de conseguir. Había encontrado una manera de vestirse que parecía completamente coherente con la persona que era y con la vida que llevaba.
En un momento en que podemos conocer una nueva tendencia cada vez que actualizamos TikTok, esa consistencia se siente casi radical. Bourdain no necesitaba reinventarse cada temporada porque había construido algo mucho más valioso que un buen outfit.
Había construido un uniforme propio.
Tal vez por eso, tantos años después, seguimos buscando la referencia de aquella chamarra de cuero.
Aunque probablemente nunca fue la chamarra lo que realmente queríamos copiar.
