Todo hombre Esquire sabe que un viaje no está completo sin degustar los mejores restaurantes del destino, así que nos dimos a la tarea de reunir los de The Palm Beaches en esta lista, para facilitarte la vida… de nada. Por Constanza Alcocer Fotos: Akaash Mora
GALLEY
Este lugar, dentro del hotel Hilton West Palm Beach, se especializa en los cortes de carne. Desde filete, picaña y ribeye, pidas lo que pidas, cada uno estará perfectamente cocinado y se deshará en tu boca al comerlo. Además, algunos de los cortes vienen con una mantequilla especial, preparada con especies que te flamean en la mesa para que se derrita, ¡exquisita! No olvides complementar con las deliciosas ensaladas y alguno de los acompañamientos, desde el clásico mac and cheese con trufa hasta opciones como espárragos con queso parmesano Y, ¡claro! un buen cóctel para maridar.
THE REGIONAL
Una de las ofertas gourmet que más vale la pena en West Palm Beach. La Chef, Lindsay Autry fue finalista de Top Chef y al probar sus platillos, no dudarás por qué. El platillo insignia y que no puedes dejar de pedir es el warm tomato pie, pero los gnocchi, pescados y el short rib también son imperdibles. El espacio es sumamente acogedor y perfecto para ir en pareja, familia o con amigos. Ah, y no olvides dejar espacio para el postre porque las opciones son excelentes también. ¿Nuestro favorito? El banana pudding.
TRUE FOOD KITCHEN
Bajo el concepto farm-to-table, este restaurante ofrece un menú, que cambia por temporada, de “comfort food” con ingredientes de temporada y de la zona, incluyendo opciones veganas y gluten-free. Es parte de una cadena con presencia en diferentes partes de Estados Unidos, pero su ubicación dentro de The Square en West Palm Beach lo hace perfecto para una comida casual y saludable, después de algo de compras. Dentro del menú de otoño valen mucho la pena los bowls y la pasta al pesto, con un giro otoñal. También tienen un gran menú de cócteles para acompañar, recomiendo ampliamente la Citrus Skinny Margarita, fresca y deliciosa.
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GREEN’S PHARMACY
Uno de los clásicos de la isla de Palm Beach. Un sitio estilo diner de los años 60s que sirve los esenciales de la comida americana: sandwiches, hamburguesas y malteadas, principalmente y, por cierto, estas últimas son unas de las mejores que vas a probar. El restaurante está dentro de una tienda de conveniencia y sólo sirve desayunos y comidas, así que ¡asegúrate de llegar temprano para poder disfrutar de sus platillos.
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KAPOW
Ideal para una comida o cena casual y realmente deliciosa (tienen sucursales en West Palm Beach y Boca Raton). De inspiración asiática, las especialidades son los noodles de diferentes tipos, dumplings y baos. Una opción para poder probar un poco de todo es la bento box, que incluye variedad de platillos en porciones pequeñas. Para el postre, no te pierdas las donas, no necesariamente orientales, pero ¡valen la pena!
PLANTA
La opción vegana y no necesariamente tienes que serlo porque sus platillos son verdaderamente buenos y cuesta trabajo creer que muchos de ellos no tienen ningún ingrediente animal. El menú es muy variado, ofreciendo sushi, pizzas, pastas y mucho más. Además, su menú de coctelería también ofrece una gran variedad de bebidas exquisitas.
Además de la comida espectacular y de esta guía de restaurantes por disfrutar en The Palm Beaches conoce todo lo que puedes vivir y experimentar en tus próximas vacaciones, visita thepalmbeaches.com
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