Un bar abarrotado de botellas sólo ocupa espacio. Haz sentir orgulloso a tu barman con esta alineación básica para casa.
Licores
Vodka Un triple destilado asegura tragos suaves con buen balance de sabor. Compra: Grey Goose o Smirnoff.
Ginebra Una gran base para tragos refrescantes. Las mejores tienen un fuerte aroma floral. Compra: Anchor Genevieve.
Ron Opta por uno de caña que esté bien balanceado y no sea dulce. Compra: Appleton Estate Reserve. También sugerimos Zacapa 23.
Bourbon Usa uno suave para hacer Manhattans y jaiboles. Compra: Jack Daniel?s. Para tomar solo, sugerimos Maker?s Mark.
Extras
Amargo de angostura Añade un poco de esta aromática concentración a tus tragos para darles más sabor.
Vermut Usa el rojo para el bourbon, whisky o cocteles, y el blanco para el vodka o la ginebra. Prueba los de Dolin Vermouth de Chambéry.
Mezcladores Elige jugos frescos de ser posible, pero los envasados también sirven.
Instrumentos
Medidor Para servir la cantidad justa de alcohol, elige el OXO double jigger (8 dls.).
Cuchillo de cocina Para las guarniciones, prueba el Global 3.5″ GS-38 (60 dls.).
Descorchador El sacacorchos con palanca Victorinox es sencillo y confiable (16 dls.).
Fuente: Steven Chiang, gerente de barra en SEI Restaurant & Lounge, Washington, D.C.