¿Eliminas los frijoles de tu dieta por prejuicios? Entérate de todas sus propiedades y cómo te ayudan en tu rendimiento deportivo.
De acuerdo con una investigación realizada por el Dry Bean Council estadounidense, con sólo media taza de frijoles al día tu cuerpo recibe una dosis de carbohidratos complejos, 16 gramos de proteínas y fibra dietética. Otra de las ventajas de consumir esta leguminosa es que no te aportan colesterol y contienen poco sodio y calorías. Si haces ejercicio te conviene saber que las proteínas provenientes del frijol te ayudan a reparar el tejido óseo y muscular; mientras los hidratos de carbono proporcionan energía a los músculos y al cerebro.
