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Crepas de avena: sus ricos beneficios para tu cuerpo

No necesitas las habilidades de un chef profesional para preparar unas ricas crepas de avena en casa y aprovechar todos los beneficios de este cereal, que posee hidratos de carbono de absorción lenta para un mayor control de los niveles de azúcar en la sangre.

Además, la avena contiene vitaminas del complejo B, las cuales están involucrados en el desarrollo y mantenimiento del sistema nervioso central. Sus aminoácidos esenciales ayudan a estimular el hígado para producir más lecitina que depura los compuestos pesados del organismo.

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Así qué, si ya estás cansado de los batidos o ‘shakes’ de avena, presta mucha atención a las instrucciones, es muy fácil:

Ingredientes

· 1 taza de avena

· 400 mL de leche

· Una pieza de huevo

· 1 cucharadita de aceite de coco

· Cajeta

· 5 cucharadas de leche

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Preparación de Crepas de Avena

1. Coloca en el vaso de la licuadora la avena, leche y huevo. Muele hasta que notes que no quedan grumos en la preparación.

2. En un sartén antiadherente agrega el aceite de coco y coloca un cucharón de la mezcla; con un movimiento circular rápido esparce cubriendo todo el fondo de la sartén.

3. Cuando se comience a dorar la orilla, dale la vuelta, déjala 15 segundos más y retírala de la sartén.

4. Repite hasta terminar la masa. Dobla las crepas en triángulo y cúbrelas con un poco de cajeta rebajada con cinco cucharadas de leche.

Receta original de Cocina Fácil.

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