Usa estos consejos del especialista en bebidas Jeffrey Tascarella, del nuevo Hotel NoMad, de Nueva York. Son tips de experto.
Prepara la base
El jugo de vegetales fresco hace que tu Bloody Mary sea más atrevido. Licúa tres tallos de apio con todo y hojas, un echalote grande, una cucharadita de rábano picante y una cucharada sopera de alcaparras en salmuera.
Agrega algo de especias
Para balancear un rico sabor con otro condimentado, agrega ¼ de taza de salsa inglesa, el jugo de un limón, una cucharadita de pimienta negra molida, una cucharada sopera de sal con apio y otra de chile de árbol seco y en polvo.
Dale cuerpo
Agrega 3.5 tazas de jugo de tomate y refrigera la mezcla toda la noche. Pásala por un colador y sirve seis vasos. Agrégale 45 ml de Vodka a cada vaso junto con una varita limpia de apio.
¡Salud!