Descubre cómo puede beneficiarte en las competencias el jugo de batabel, fuenta indispensable de nitratos.
Un estudio publicado en el Medicine and Science in Sports and Exercise demostró que la suplementación de nitrato de sodio reduce el gasto de oxígeno en el ejercicio submáximo e incrementa la tolerancia en los ejercicios de alta intensidad. Para este pequeño estudio, dos horas y media antes de la prueba, nueve ciclistas varones con nivel de competencia tomaron medio litro de jugo de betabel, algunos con la bebida íntegra (con su cantidad de nitrato completa) y otros con bebida a la que se le eliminó el nitrato; recorrieron trials de ciclismo de 4 y 16 kilómetros y se descubrió que quienes bebieron el jugo no modificado redujeron en tres por ciento su tiempo contra los restantes, con un arranque más poderoso. Ya sabes, si eres deportista de alto rendimiento, no debes olvidar el jugo de betabel, pues su alto nivel de nitratos te beneficiará.