¿De dónde salen las flatulencias? La nutricionista Elizabeth Lipski, autora de Digestive Wellness, responde este y otros enigmas intestinales.
¿Cuánto gas es normal?
La persona promedio expulsa gases entre 10 y 15 veces al día. (Sí, contamos.)
¿Por dónde entra el gas?
Por comer demasiado rápido, tomar bebidas carbonatadas y mascar goma. Es también subproducto de la fermentación de los alimentos.
¿Algunos alimentos se fermentan con más facilidad que otros?
Los alimentos con alcohol, azúcar, almidón o fibra producen gas. Pero los alimentos de la familia de las coles, cargados de sulfuro, como las coles de bruselas y el brócoli, son los más gaseosos.
¿Cómo puedo detenerlos?
Si crees que esta situación se ha convertido realmente en un problema, los suplementos probióticos generan bacterias que combaten el gas, y los suplementos de zinc aumentan la anhidrasa carbónica, una enzima que ayuda a transportar el gas a través de los intestinos.
