¿Eres de los que hacen a un lado las guarniciones de tu guiso o nunca pides una ensalada? Estás viviendo en el error.
Aquí hay otra razón para ponerlos en tu plato: una porción diaria de vegetales verdes puede reducir 14 por ciento el riesgo de que desarrolles diabetes tipo 2, señala un estudio publicado en la revista British Medical Journal. Los polifenoles contenidos en esos vegetales como la col y las espinacas pueden evitar el estrés oxidativo que conduce tanto a ese trastorno metabólico como a otras enfermedades crónicas. Un tip: aderézalos con aceite de oliva y potencias sus beneficios.
