Ponle más sabor a tu helado y hazlo más saludable con tus propios jarabes. Al prepararlos tú, controlas lo que comes.
Es mejor comerse un dulce gigante que meter tu cuchara en un helado preparado (jarabe de caramelo, chocolates rellenos de mantequilla de cacahuate, y pedazos de brownie). Disfruta el helado sin todas esas calorías: decora una cucharada con estos jarabes bajos en grasa.
Salsa de chocolate negro
1 barra de chocolate semidulce cortado en pedazos
1 cda. de café negro
1/4 de taza de crema para batir
1/2 cda. de mantequilla
Mezcla los tres primeros ingredientes en un tazón. Ponlos en microondas hasta que se derritan (de uno a dos minutos) y agita de vez en cuando. Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se suavice.
Salsa de fresas frescas
1 taza de fresas en trozos y sin hojas
2-3 cdas. de azúcar
1/2 cda. de licor de naranja
Combina todo en un tazón mediano. Machaca las fresas hasta que la salsa esté completamente suave. Déjala reposar 10 minutos antes de servirla.
Salsa de maple y nuez
1/4 de taza de jarabe de maple
1 cda. de ron
2 cdas. de nueces picadas tostadas
Una pizca de sal
Combina los ingredientes y hierve a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad. Agrega las nueces y sirve la salsa caliente.
