Prepara en el hogar tus platillos favoritos, serán más baratos, sanos y deliciosos que los que compras afuera.
Hamburguesa «mini»
La mayoría de las opciones mini vienen con el máximo de grasa saturada. En vez de eso, cocina en casa estas deliciosas hamburguesas pequeñas.
Para 4 hamburguesitas necesitarás
227 g de carne molida de sirloin
4 panes pequeños de aproximadamente 5 cm de diámetro
Cobertura de tocino con chipotle
2 cdas. de mayonesa
1 cda. de chile chipotle en lata
19 g de queso Cheddar rallado
4 tiras de tocino frito
Cebolla caramelizada
Para las hamburguesitas de tocino con chipotle
1 Mezcla la mayonesa y el chipotle.
2 Sazona la carne con sal y pimienta, revuelve y divide en cuatro partes y dales forma. Ásalas durante tres minutos por un lado y voltéalas. Cubre cada una con queso Cheddar y cocina hasta que este se funda.
3 Tuesta los panecitos y úntales a cada uno una mezcla de la mayonesa.
Cobertura de hongos con queso azul
2 cdas. de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
1 ½ taza de hongos rebanados
2 cdas. de salsa de carne
¼ de taza de queso azul desmoronado
Para las hamburguesitas de hongos con queso azul
1 Sazona los hongos con aceite y el ajo durante 2 o 3 minutos.
2 Cocina las hamburguesas y barnízalas con la salsa de carne, después cúbrelas con el queso azul. Luego colócalas sobre los bollos. Cúbrelos con los hongos.
Por porción (2 piezas): 320 calorías, 18 g de grasa, 400 mg de sodio.
En un restaurante comes: 769 calorías, 54 g de grasa.