Te presentamos una deliciosa opción de supercomida que podrás cocinar en minutos. Sólo necesitarás el tiempo que te tome hervir el agua.
Necesitarás
200 g de atún en aceite de oliva
400 g de frijoles cannellini
Manojo de hojas de albahaca cortadas
Medio pepino chico
150 g de rábanos
Media cebolla roja
Vinagre balsámico
2 cucharadas de aceite de oliva
Pan entero crujiente
Cómo hacerlo
Vierte el atún (a excepción del aceite de oliva, que debes poner a un lado) y agrega los frijoles enjuagados, ya secos. Mezcla el manojo de albahaca, el pepino cortado, los rábanos partidos por la mitad y las hojas de cebolla ligeramente cortadas. Una vez hecho lo anterior, aderézalo rociando vinagre y usando las cucharadas de aceite de oliva. Sírvelo con un pedazo de pan, de preferencia alto en fibra. Rinde para dos porciones.
La recompensa
Para perder peso, necesitas cortar la grasa saturada de tu dieta, y este platillo únicamente la contiene en 2.1 g. Los frijoles, vegetales y el pan entero, están repletos de carbohidratos complejos: estos se queman lentamente y te proporcionan más energía por más tiempo, ayudándote a derrotar la grasa, particularmente cuando los mezclas con altos niveles de proteína, como los que obtienes del atún.
