El alimento de las mañanas lo saboteamos con calorías extra. Trata de mirar más allá de la frontera del sabor y lo nutritivo de estas típicas recetas.
¿Te gusta la avena?
Prueba Risotto de fruta fresca
Los cereales de esta receta sólo contienen pocos carbohidratos en comparación con los demás granos.
Qué necesitas
1 taza de quinua lavada
2 tazas de jugo de manzana
¼ de taza de nueces picadas
1 taza de cerezas frescas
3 hojas de menta
Canela al gusto
Cómo prepararla
Hierve la quinua dentro del jugo de manzana. Luego baja el fuego para mantener caliente la preparación. Tapa y mantén en el fuego hasta que la quinua se haga traslúcida. Retira de la hornilla y reserva dos minutos sin destapar, antes de añadir los demás ingredientes. Alcanza para dos personas.
Por porción
370 calorías, 7 g de proteína, 62 g de carbohidratos (6 g de fibra), 12 g de grasa y 15 mg de sodio.
