Mark Wahlberg siempre se ha caracterizado por tener un físico impresionante, y nunca ha ocultado la forma en la que logra siempre estar en forma. El actor compartió recientemente uno de sus secretos para perder hasta 5 kilos en una semana: caldo de huesos.
Wahlberg visitó hace unos días el programa de televisión de Ellen DeGeneres y ahí fue donde contó que en una ocasión logró perder esa cantidad de peso en sólo cinco días.
«En una ocasión perdí 5 kilos en 5 días comiendo ese plato elaborado a base de huesos de animales en ebullición”, confesó el actor.
«Hace años seguía la filosofía clásica del culturismo de comer muchas proteínas y muchas veces al día. Comía cada tres horas más o menos, pero empecé a darme cuenta que esa rutina nutricional no me sentaba nada bien… Ingería tanta proteína que mi cuerpo me pedía más cosas, por eso empecé a probar el caldo de huesos».
El actor también aseguró que no cree en el ayuno intermitente, y que él necesita comer antes de entrenar.
¿Qué es el caldo de huesos?
El caldo de huesos (bone broth) incluye tejidos conectores de animal y se diferencia de los productos procesados, ya que no cuenta con ningún tipo de ingrediente extra para alterar los compuestos naturales, de acuerdo con el libro «Nourishing Broth”.
Este caldo es una combinación de aminoácidos, minerales y compuestos de cartílago extraídos de ciertos animales.
La famosa health coach, Cristina Lima, asegura que es este caldo de huesos se encuentra cargado de nutrientes y electrolitos importantes para mantener un estado de equilibrio. Ella, a través de su Instagram, compartió una de las formas para prepararlo:
Ingredientes:
· 1 kilo de alas, pescuezo, patas de pollo, codillo de ternera o huesos largos de res.
· 1 cebolla amarilla en trozos
· 1 cabeza de ajo
· 1 poro pequeño en rebanadas gruesas
· 4 tazas de vegetales al gusto: zanahorias, apio, kale, champiñones, perejil, nabo (no las vas a comer, se retiran al final)
· 2 hojas de albahaca
· 1 cucharada de pimientas sin moler
· 1 cucharada de orégano
· 1 cucharadita de eneldo
· 1 cucharadita de tomillo
· 1 cucharadita de sal marina
· 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
· Agua (la suficiente para cubrir)
Preparación:
1. Precalienta tu horno a 180ºC, extiende los huesos en una charola y rostiza durante 20 minutos.
2. Retira del horno y colócalos en una olla profunda.
3. Agrega el resto de los ingredientes, vierte agua para llenar la olla, tapa y deja en la flama más baja de 7 a 24 horas.
4. Durante la cocción aparece una capa sobre la superficie del caldo, elimínala varias veces durante el proceso.
5. Después de la cocción cuela muy bien y separa las porciones de caldo para congelar.
OTROS TEMAS DE INTERÉS:
¿Por qué sudas más después de bañarte?
¿Hay palabras para las partes íntimas del cuerpo en 2020?
¿Necesitas consumir proteínas justo después de entrenar?
Reto de 30 días: hacer 500 abdominales en uno
Este hombre hizo 2,400 pushups en 11:05 horas por una apuesta
Zac Efron: “Nunca quisiera volver a estar tan en forma”
8 ejercicios con una maleta y ejercita todo el cuerpo
¿Qué dice la ciencia sobre los carbohidratos del pan?
Rutina de suspensión: 6 ejercicios para hacer en casa
8 Fitstagramer para no perder la motivación
La capa de ozono se está curando: estudio
8 variantes de lagartijas que debes intentar
Top 10: películas para ver esta cuarentena
Los 10 libros para esta cuarentena por coronavirus
Ejercicio al aire libre en tiempos de coronavirus, ¿sí o no?
Marca los oblicuos con abdominales de limpiaparabrisas
Responde el test y descubre si tu trabajo te está matando
Misión: cuerpo de playa de urgencia
El problema es la masculinidad tóxica
3 ejercicios para reducir grasa en pectorales
¿Qué le pasa al cuerpo humano en gravedad cero?
Caldo de huesos, el secreto de Mark Wahlberg para perder peso
5 mentiras wellness que no deberías creer
8 señales de que necesitas madurar
Las 4 mejores apps de entrenamiento cerebral
Burpee snatch, una nueva versión para acelerar tu metabolismo
Cómo es el ‘rostro perfecto’, según un cirujano
8 medidas de los expertos para prevenir cáncer
Aprende las claves para ser experto en dominadas
30 minutos de cardio podrían ser tan beneficiosos como 60
El mejor ejercicio que ‘The Rock’ hace para glúteos fuertes
SÍGUENOS EN INSTAGRAM:
