Si durante la primavera y el verano el polen hace miserable tu vida, una cura podría esperar por ti en el pasillo de las verduras.
Si durante la primavera y el verano el polen hace miserable tu vida, una cura podría esperar por ti en el pasillo de las verduras. Comer brócoli puede ayudarte a respirar con mayor facilidad, concluyeron investigadores de UCLA, en Estados Unidos. Los especialistas llevaron a cabo un estudio en que participaron personas alérgicas, a quienes se les proporcionó 200 gramos de brotes de estas hortalizas durante tres días, luego vieron un aumento de hasta 200% en la producción de proteínas que generan antioxidantes en las células nasales. Los científicos creen que estos antioxidantes ayudan a combatir la inflamación que provoca las alergias gracias a su alto contenido de sulforafano, explica el médico Marc A. Riedl, coautor del estudio.