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3 recetas llenas de proteína que debes de probar

La preparación de tu comida cada semana puede llegar a ser cada ves más complicado y honestamente muy aburrido si te dedicas a cocinar pollo con arroz, recuerda que no sólo de proteína vive el hombre, así que te damos unas opciones para que le des la vuelta a tus meal preps y así llenes tus días de proteína, carbohidratos, vitaminas y minerales con estas recetas.

HOT CAKES DE AVENA CON PROTEINA ISO 100

Ingredientes: 

Topping:

Instrucciones:

  1. En el vaso de la licuadora mezclar 1pza de plátano, la avena, los huevos, la esencia de vainilla, la leche y el scoop de proteína en polvo.
  2. Vacíe en el comal o sartén sin aceite (Flavor Monterrey) un poco de la mezcla usando una cuchara grande hasta que se levanten las burbujas uniformemente, voltear el hotcake usando una espátula y dejar cocinar hasta que esté cocido. 
  3. Sirva los hotcakes con rebanadas de plátano o fruta de su preferencia y el topping de proteína en polvo. 

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LASAGNA VEGETARIANA

Ingredientes: 

Instrucciones:

  1. Saltear la cebolla junto con los champiñones y las calabacitas, salpimentar y reservar en un bowl.
  2. Colocar al fondo de la olla 2 láminas de pasta para lasagna en trozos grandes, un poco del guisado de verduras, salsa de tomate y queso; en forma hacia arriba para ir simulando capas con todos los ingredientes. 
  3. Posterior ir apilando una nueva capa de pasta, guisado, salsa y queso sin olvidar agregar las hojas aromáticas de orégano y albahaca hasta formar 3 o 4 capas.
  4. Tapar la olla y dejar cocinar a fuego bajo de 12 a 18 minutos aproximadamente o hasta que la pasta se sienta suave al paladar. 

BROCOLI EN SALSA DE QUESO

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. Cortar en floretes la pieza de brócoli y recocer por 3 min en agua hirviendo y reservar.
  2. vertir la crema con un poco de leche u agua a la sartén.
  3. Incorporar queso manchego hasta que se gratine y se mezcle con la crema.
  4. sazonar con sal, pimienta y comino.
  5. agregar los floretes de brócoli junto con el queso cheddar, ajonjolí.
  6. Tapar por 2 minutos a gratinar queso tipo cheddar.
  7. Consumir como botana o como guarnición. 

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¿Tienes miedo a experimentar con estas recetas? Entonces debes de escuchar lo que explica Jorge López, nutriólogo certificado, chef y experto en fitness sobre los mitos de nutrición.

Recetas cortesía de: Nutriólogos en Acción
Fotografías cortesía de Cocina Fácil

 

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