La popular bebida con tequila tiene una buena historia y a continuación te vamos a contar todo sobre la Margarita y su creación.
¿Quién inventó la margarita? La pregunta del millón que tiene una historia bastante interesante y que surgió gracias a un contexto histórico muy interesante.
La historia comienza con la prohibición de alcohol en Estados Unidos y termina con la tradición de la comida Tex-Mex en México.
EL TEQUILA Y LA PROHIBICIÓN EN ESTADOS UNIDOS
Como fue el caso del whisky de centeno de Canadá durante la Prohibición, el tequila también encontró un hogar entre los delincuentes estadounidenses.
Incapaces de tener en sus manos mucho más que whisky de segunda categoría y ginebra de bañera, los bebedores en los EE. UU. Comenzaron a aprovechar el dulce néctar de agave de México, sin mencionar los más de cien bares en Tijuana que estaban llenos de bebidas y de fácil acceso.
Para cuando llegó el año 1936, volvió a ser legal beber en Estados Unidos y ya no era un requisito ir a México a pasar un buen rato.
¿QUIÉN INVENTÓ LA MARGARITA?
Un periodista llamado James Graham y su esposa hicieron un viaje a Tijuana, donde terminaron en uno de los bares supervivientes dirigido por un irlandés llamado Madden, conocido en la zona por su Tequila Daisy.
Aunque Madden admitió que la creación de la bebida fue un error afortunado, se ha convertido en una de las más celebradas en los Estados Unidos y se ha vuelto popular en México en restaurantes de comida Tex-Mex.
LA RECETA DE LA MARGARITA TRADICIONAL
INGREDIENTES
- 2 oz de tequila blanco
- 1 oz de jugo de limón
- 1/2 oz de licor de naranja
- 1/2 oz de jarabe de agave
- Decoración: Rodaja de limón
- Decoración: sal kosher
INSTRUCCIONES
- Agrega todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita hasta que se enfríe.
- Cola en un vaso con hielos.
- Adorna con una rodaja de limón y sal kosher (opcional).
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