Introducción al Sake

El sake es distinto a todo lo que estás acostumbrado a tomar. La diferencia está en la fermentación, proceso por el cual la levadura se come los azúcares y los secreta en forma de alcohol y dióxido de…

Una champaña, cinco platos

Una de las tareas más pesadas del check list cuando organizas una comida o cena es quizá elegir los vinos con los que maridarás ese momento. Son muchos los detalles que debes tener en cuenta y en ocas…