También conocido como Bees Knees, Honeysuckley y Air Mail (cuando está cubierto con champán, de todos modos) el Honey Bee es un pequeño y encantador drink que es tan simple agradable e inofensivo como cualquier bebida refrescante.
A continuación te damos la receta del afamado mixólogo David August Embury. Es muy bueno, debemos admitirlo.
LAS VARIACIONES DEL HONEY BEE
Algunos barman explican que una Honey Bee requiere ron oscuro al estilo jamaicano. El manual de Esquire de 1949 para anfitriones no está de acuerdo, entonces ¿qué hacemos? Confiamos en Esquire.
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INGREDIENTES
- 1/2 cucharada de miel
- 1/2 cucharada de agua
- 2 onzas de ron obscuro – ron blanco
- 1/2 onza de jugo de limón
INSTRUCCIONES
- Pon la miel y el agua tibia en una coctelera y revuelve hasta que la miel se disuelva completamente.
- Agrega el ron blanco y el jugo de limón, luego agita violentamente con hielo en cubos y cuele en un vaso de cóctel frío. Si esto es demasiado seco, o si te sientes un poco festivo y generoso de espíritu, continúa y agrega un poco más de miel. Bebe como quieras, sólo con medida.
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