Descubre esta receta de Noodles con pesto fresco a base de plantas y obtén los beneficios de una alimentación sana.
Uno de los factores más importantes para alcanzar el bienestar integral es desintoxicar nuestro cuerpo para verdaderamente lograr una transformación de adentro hacia afuera, prueba los beneficios de la alimentación a base de plantas con esta receta de noodles con pesto.
Más allá de una tendencia, cada día somos más conscientes de los beneficios de incluir más plantas en nuestra alimentación y del poder curativo que existe en ellas y en nuestro propio organismo, una vez que lo liberamos de los estimulantes externos y las miles de toxinas que consumimos y respiramos a diario.
LOS BENEFICIOS DE UNA ALIMENTACIÓN A BASE DE PLANTAS
Es una realidad que hoy nos sentimos más cansados, ansiosos e inflamados por el estresante estilo de vida que hemos adoptado y que se convierte en un círculo vicioso del que es difícil lograr escapar.
Ademas de los beneficios físicos –como desinflamarte, tener la piel, el pelo y la mirada más brillante, regularte intestinalmente, etcétera–, es increíble la transformación interna que vives al realizar este tipo de cambio de hábitos. Desde eliminar el brain fog, en el que muchas veces no somos conscientes que vivimos, hasta mejorar el sueño, mayor nivel de energía y estabilidad emocional.
Livando Plant Based es un nuevo programa de wellness integral con meal plans basados en plantas y superfoods. Ya que el tiempo es el mayor lujo en la actualidad, los menús llegan a la puerta de casa, para que el comer rico y sano no sea una causa más de estrés en tu vida. Basado en el método CLEAN del Dr. Alejandro Junger, sus planes ayudan a lograr un detox físico, emocional y espiritual de la manera más fácil y practica. Cada mañana recibiras tus comidas del dia, incluidos suplementos, ejemplos de menús para que puedas seguir esta alimentación por tu cuenta y diferentes tips y consejos de wellness que puedes ir incorporando.
Más allá de un detox para adelgazar, la alimentación plant based tiene la capacidad de transformar tu vida desde el interior fomentando la desintoxicación del cuerpo al eliminar los alimentos alergénicos y que producen inflamación (como lácteos, gluten, huevo, papa y maíz). De esta forma, al evitar estos factores que estresan nuestro cuerpo, descubres cómo eres realmente cuando te sientes bien.
Livando nos comparte una receta, para que la pruebes en casa y compruebes por ti mismo que la alimentación a base de plantas no tiene que ser aburrida.
Noodles con pesto fresco
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS
- 4 calabazas cortadas con spiralizer
- 1/2 taza de garbanzo cocido
- 1 taza de albahaca fresca
- 1/2 taza de almendra
- 1 ajo
- 1/2 taza aceite de oliva
- sal y pimienta
- 1 cda de Nutritional Yeast o parmesano vegano (opcional)
PROCEDIMIENTO
- Cocer la calabaza en agua, escurrir y agregar sal.
- Procesar la albahaca, las almendras, el ajo y el aceite de oliva (puedes utilizar una licuadora también).
- En un sartén calentar un poco del pesto y agregar los noodles de calabaza con el garbanzo.
- Servir con Nutritional Yeast o parmesano vegano.
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